D'estate, alimentazione sana con un budget... sano!

D'estate, una semplice passeggiata al mercato può trasformarsi rapidamente in una sfida per il portafoglio, tra le tentazioni e, a volte, i prezzi. Per evitare queste insidie, inizia a mantenere le tue buone abitudini per il resto dell'anno:

Non andartene senza una lista e pianifica i tuoi menu. Questo non ti impedisce di concederti uno sfizio, ovviamente. Vai a caccia di promozioni; Punta su prodotti crudi e non trasformati. Frutta o verdura fresca, ovviamente, sapendo che anche le versioni surgelate o in scatola sono una buona alternativa. Per il pesce che può far lievitare il conto, chiedine uno intero, come il nasello, che è piuttosto più economico; Mangia prodotti di stagione, cioè quando sono al massimo della loro produzione. Sono generalmente meno costosi; Preferisci prodotti fatti in casa, semplici: un ottimo modo per controllare il contenuto del piatto e, perché no, riutilizzare ciò che non è stato consumato. Come una porzione di riso o verdure che può finire in un'insalata per il pasto successivo; Gioca tatticamente con le proteine: carne e pesce tagliati sono spesso costosi. Quindi limita le porzioni e cerca altre proteine vegetali, soprattutto legumi economici (lenticchie, ecc.); Gioca la carta del locale: i prodotti locali dovrebbero aver viaggiato meno prima di arrivare al tuo stand. Sono quindi teoricamente meno costosi. In ogni caso, non esitate a confrontare... ma fate attenzione ai prodotti regionali: in Provenza, non tutte le erbe e gli altri oli sono autoctoni. Proprio come il miele in Bretagna o altrove. Quindi leggete attentamente le etichette per non farvi ingannare. E ancora una volta, confrontate...