La bevanda ideale per quest'estate per antinfiammatorio, depurativo e leggero

Durante i mesi più caldi, molte persone optano per bevande che, oltre a idratare, contribuiscono al benessere digestivo . Una delle combinazioni più consigliate dai nutrizionisti è l'infuso di curcuma e limone , ideale da bere freddo. Questa miscela offre un sapore leggermente amarognolo con sfumature agrumate, molto piacevole e diverso dalle opzioni convenzionali. Incorporarlo nella dieta estiva può aiutare a sentirsi più leggeri dopo i pasti . È un'alternativa sana che sta guadagnando popolarità ogni estate.

La curcuma è una radice della famiglia dello zenzero, tradizionalmente utilizzata nella cucina asiatica e sempre più presente in Occidente. Il suo principio attivo, la curcumina , è stato studiato per il suo potenziale antinfiammatorio e antiossidante . Secondo il sito web specializzato Cuidate+ , questi effetti potrebbero trovare applicazione in condizioni come l'osteoartrite o lievi disturbi digestivi, sebbene non vi siano ancora prove conclusive del suo uso clinico. Il limone , invece, fornisce vitamina C e favorisce la digestione.

Curcuma con limone: quando evitarla

Nonostante le sue proprietà, questa bevanda non è adatta a tutti. Come avvertono gli esperti di nutrizione, può causare disturbi gastrointestinali in alcune persone se consumata in grandi quantità. Inoltre, il suo uso è sconsigliato alle donne in gravidanza o in allattamento o alle persone con disturbi della coagulazione . La curcumina ha un basso assorbimento orale , il che ne limita l'effetto se non combinata con altri ingredienti che ne favoriscono la biodisponibilità.

Preparare un infuso di curcuma e limone è semplicissimo: basta far bollire mezzo bicchiere d'acqua con un pizzico di curcuma in polvere, lasciare riposare per qualche minuto e aggiungere il succo di mezzo limone una volta raffreddato. Per migliorarne l'assorbimento, si può aggiungere del pepe nero o qualche goccia di olio d'oliva . Questa bevanda, assunta fredda, è ideale per le giornate calde e può integrare una dieta equilibrata . Non è da intendersi come sostituto di un trattamento medico o come unica terapia.