La boisson idéale cet été pour l'inflammation, la purification et la lumière

Pendant les mois les plus chauds, de nombreuses personnes optent pour des boissons qui, en plus d'hydrater, contribuent au bien-être digestif . L'une des associations les plus recommandées par les nutritionnistes est l'infusion de curcuma et de citron , idéale à boire froide. Ce mélange offre une saveur légèrement amère aux notes d'agrumes, très agréable et différente des options conventionnelles. L'intégrer à votre alimentation estivale peut vous aider à vous sentir plus léger après les repas . C'est une alternative saine qui gagne en popularité chaque été.

Le curcuma est une racine de la famille du gingembre, traditionnellement utilisée dans la cuisine asiatique et de plus en plus présente en Occident. Son principe actif, la curcumine , a été étudié pour son potentiel anti-inflammatoire et antioxydant . Selon le site spécialisé Cuidate+ , ces effets pourraient avoir des applications dans des affections telles que l'arthrose ou les troubles digestifs légers, bien qu'il n'existe pas encore de preuves concluantes de son utilisation clinique. Le citron , quant à lui, apporte de la vitamine C et facilite la digestion.

Curcuma au citron : quand l'éviter

Malgré ses propriétés, cette boisson ne convient pas à tous. Comme l'indiquent les experts en nutrition, sa consommation excessive peut provoquer des troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes. De plus, son utilisation est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, ainsi qu'aux personnes souffrant de troubles de la coagulation . La curcumine a une faible absorption orale , ce qui limite son effet si elle n'est pas associée à d'autres ingrédients favorisant sa biodisponibilité.

Pour préparer une infusion de curcuma et de citron, il suffit de faire bouillir un demi-verre d'eau avec une pincée de poudre de curcuma, de laisser reposer quelques minutes et d'ajouter le jus d'un demi-citron une fois refroidi. Pour une meilleure absorption, vous pouvez ajouter du poivre noir ou quelques gouttes d'huile d'olive . Cette boisson, consommée froide, est idéale par temps chaud et peut compléter une alimentation équilibrée . Elle ne se substitue pas à un traitement médical ni à une thérapie unique.