Dos tazas de bebida popular reducen el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, pero no agregue un ingrediente común

Desde el siglo XVII, el Reino Unido ha sido uno de los mayores consumidores de té del mundo, con un suministro per cápita anual promedio de más de 4 libras.

Durante más de 300 años, los británicos se han ofrecido una taza de té en momentos difíciles, o incluso por simple cortesía. Pero ahora se ha descubierto que una humilde taza de té es mucho más beneficiosa de lo que algunos creíamos.

Un proyecto de investigación a gran escala ha revelado que quienes beben té con regularidad tienen un menor riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y problemas cardíacos . Pero, según los expertos de la Universidad de Nantong, China, solo si los bebedores prescinden de un aditivo popular.

Los investigadores estudiaron los hábitos de 177.810 adultos del Reino Unido con una edad promedio de 55 años, de los cuales 147.903 eran bebedores habituales de té. Descubrieron que el 68,2 % de los participantes que no consumían azúcar en el té obtenían beneficios significativos para la salud de su infusión habitual.

Todas las personas encuestadas gozaban de buena salud al comienzo del período de estudio de 12 años, pero al final del mismo, 15.003 de ellas fueron diagnosticadas con algún tipo de enfermedad cardiovascular.

La investigación, publicada en el International Journal of Cardiology Cardiovascular Risk and Prevention, mostró que los bebedores de té tenían menos probabilidades de sufrir problemas cardíacos, siempre que no añadieran azúcar.

Los investigadores descubrieron que las personas que bebían hasta dos tazas de té sin azúcar al día tenían un riesgo significativamente menor de sufrir insuficiencia cardíaca (alrededor del 21%).

También tenían un 14% menos de posibilidades de sufrir un derrame cerebral y un 7% menos de probabilidades de que les diagnosticaran una enfermedad cardíaca coronaria.

La investigación descubrió: "Beber té sin edulcorantes añadidos puede ayudar a preservar compuestos bioactivos beneficiosos, como los polifenoles, que son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

"Por el contrario, tanto el azúcar como los edulcorantes artificiales se han vinculado con la resistencia a la insulina y las alteraciones de la función metabólica, factores que están fuertemente asociados con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular".

Se sabe que los polifenoles, presentes en el café, el vino tinto, el chocolate negro y el té, tienen importantes beneficios para la salud. Diversos estudios les atribuyen diversos beneficios, en particular sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Los beneficios incluyen:

1. Protección antioxidante

Los polifenoles ayudan a neutralizar los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo, que puede dañar las células y contribuir al envejecimiento y a las enfermedades crónicas.

2. Efectos antiinflamatorios

Modulan las vías inflamatorias, reduciendo potencialmente la inflamación crónica de bajo grado implicada en enfermedades como la artritis, las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

3. Salud cardiovascular

Se cree que los polifenoles mejoran la función endotelial (importante para la salud de los vasos sanguíneos), reducen la presión arterial y el colesterol LDL, e inhiben la agregación plaquetaria, lo que reduce el riesgo de coágulos. Pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria.

4. Regulación del azúcar en sangre

Algunos polifenoles mejoran la sensibilidad a la insulina y ralentizan la digestión y absorción de carbohidratos, lo que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

5. Efectos neuroprotectores

Proteger las neuronas del daño oxidativo

Puede retardar el deterioro cognitivo y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Mejorar la plasticidad cerebral y la función de la memoria.

6. Apoyo a la salud intestinal

Los polifenoles pueden actuar como prebióticos, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y modulando la composición de la microbiota intestinal, lo cual es importante para la inmunidad, la digestión e incluso la regulación del estado de ánimo.

7. Reducción potencial del riesgo de cáncer

Ciertos polifenoles pueden inhibir el crecimiento de tumores, la angiogénesis (formación de nuevos vasos sanguíneos que alimentan los tumores) y la proliferación de células cancerosas, aunque se necesitan más estudios en humanos.

8. Propiedades antimicrobianas

Algunos polifenoles muestran actividad contra bacterias, virus y hongos, y pueden contribuir a la salud bucal (por ejemplo, en el té o las bayas).

9. Protección de la piel

Ayuda a proteger la piel del daño UV.

Reduce los signos del envejecimiento y la inflamación.

Puede favorecer la cicatrización de heridas mediante efectos antioxidantes.