Las ventas de alimentos inmunocompatibles están disminuyendo este año

Recai Polat, que vende frutos secos en Eskişehir , dijo que ofrecen muchos productos beneficiosos para la salud de sus clientes, como uvas, dátiles, albaricoques, acebuches, algarrobas e higos secos.

Polat señaló que los albaricoques, la acelga y la algarroba son más populares durante los meses de verano, y enfatizó que estos productos se pueden consumir de diversas maneras.

Polat afirmó que la algarroba hervida es buena para enfermedades como la tos, la flema y la bronquitis, y agregó: "Las uvas son alimentos que benefician el sistema inmunológico porque tienen un efecto fortalecedor de la sangre y los albaricoques tienen un efecto que alivia el estreñimiento".

Recai Polat, hablando de la acelga, que generalmente se consume en mermelada y es conocida por su sabor agridulce, comentó: "Previene las úlceras y es beneficiosa para las enfermedades de la sangre y el insomnio". Polat, al indicar que el negocio se ha estancado este año, añadió: "Nuestra actividad cayó un 50 % durante el verano, especialmente después de las vacaciones. En comparación con el año pasado, algunos precios aumentaron un 100 %". Respecto a los frutos secos y las frutas deshidratadas, que también se ven afectados por las condiciones climáticas, Polat explicó: "El granizo afectó negativamente la producción de uvas y albaricoques". Tras comentar que almacenan sus productos en cámaras frigoríficas, Recai Polat concluyó diciendo: "Pueden consumir estos alimentos, que tienen una vida útil de un año, con tranquilidad durante los meses de verano".