Alerta epidémica: ¡95 personas envenenadas por huevo! Alarma emitida en esa región...
Un brote de salmonela relacionado con huevos ha enfermado a 95 personas en Estados Unidos. El brote, causado por huevos distribuidos en California y Nevada, se ha detectado en 14 estados. Dieciocho de los pacientes fueron hospitalizados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ( FDA ) retiró del mercado los huevos grandes marrones "Sunshine Yolks" y "Omega-3 Golden Yolks" de una empresa con sede en California. Estos huevos fueron citados como la fuente del brote.
LOS CASOS DE CALIFORNIA SON ALARMANTESDe los 95 casos, 73 se han reportado en California. Si bien no se han reportado muertes hasta el momento, los expertos afirman que el número real de casos podría ser mucho mayor.
“Esto podría ser solo la punta del iceberg”, advirtió el Dr. Matthew Moore, de la Universidad de Massachusetts Amherst. Según los CDC, solo se diagnostica aproximadamente una de cada 30 infecciones por salmonela.
La bacteria Salmonella causa diarrea, fiebre y calambres estomacales. Los síntomas aparecen en un plazo de 6 horas a 6 días y suelen desaparecer en un plazo de 4 a 7 días. Los CDC recomiendan contactar a un profesional de la salud si experimenta síntomas graves.
Este es el segundo brote de salmonela relacionado con los huevos en 2025. Un brote similar a principios del año enfermó a 134 personas, hospitalizó a 38 y mató a una persona.
El sistema FoodNet de los CDC, que rastrea las enfermedades transmitidas por los alimentos, se limitó este año a rastrear únicamente la salmonela y una cepa específica de E. coli. Este cambio con respecto al sistema, que anteriormente rastreaba ocho especies bacterianas , genera preocupación entre los expertos.
mynet
