Ya hemos tenido cientos de infecciones con esta peligrosa bacteria. Las primeras 12 horas son las más importantes.

• El jefe de la Estación Sanitaria y Epidemiológica de Silesia, el inspector sanitario provincial estatal en Katowice, Dr. Grzegorz Hudzik, informó que la institución ha preparado materiales especiales relacionados con las vacaciones de verano de niños y jóvenes.
• Informó que la estación sanitaria-epidemiológica dará seguimiento a los organizadores de la recreación y en casos justificados se podrá decidir dar por terminada la estancia.
• El inspector sanitario provincial del Estado en Katowice recordó a los ciudadanos cómo se deben manipular los productos alimenticios para evitar que contengan bacterias y garrapatas peligrosas, especialmente porque en el voivodato de Silesia ya se han registrado más de 800 casos de infección por la enfermedad de Lyme.

Los materiales educativos especiales mencionados incluyen guías sobre los principios de una recreación segura, folletos para niños, jóvenes y padres, así como consejos sobre el baño y la protección de la salud durante las vacaciones.

"Como adultos responsables de nuestros niños, debemos verificar si el centro que ofrece actividades recreativas está incluido en la lista de instalaciones aprobadas por el consejo escolar y si ha sido inspeccionado por la inspección sanitaria . Realizamos estas inspecciones antes de la temporada, como preparación para los servicios prestados, así como durante la misma, y también respondemos a todas las indicaciones de los padres y participantes", declaró Grzegorz Hudzik a Radio Katowice.

Si se confirman las acusaciones, se podrá tomar la decisión de poner fin a la suspensión.

Señaló que en casos justificados se puede decidir terminar la suspensión si se confirman las acusaciones.

Cuando se produce y se propaga una enfermedad transmitida por alimentos, incluso si es causada por salmonela, no queda otra opción que poner fin a la estancia y los niños deben regresar a casa.

- explicó el Dr. Grzegorz Hudzik.

Puede encontrar una lista de organizadores de campamentos de verano certificados en los sitios web del Ministerio de Educación Nacional y de las autoridades educativas . Esta lista incluye información como quién es el organizador de cada campamento, si está registrado y si todo está en regla.

Las estaciones sanitarias y epidemiológicas participan en una campaña paneuropea denominada "Safe2EatEu", cuyo objetivo es aumentar la concienciación sobre la seguridad alimentaria.

Según el Dr. Hudzik, la causa más común de intoxicación alimentaria es la manipulación inadecuada de los productos alimenticios.

"Una regla general que debemos seguir es almacenar y transportar los alimentos que compramos según las recomendaciones del fabricante, es decir, manteniendo la llamada cadena de frío . Si compramos un buen producto y lo guardamos envasado en un coche caliente, podemos estar seguros de que las bacterias se multiplicarán allí", señaló en Radio Katowice.

Enfatizó que también existen bacterias que prefieren multiplicarse en cámaras frigoríficas y refrigeradores, como Listeria monocytogenes . Es mucho más difícil eliminarlas de nuestro entorno, ya que a menudo terminan en nuestros equipos de refrigeración y proliferan allí. Por lo tanto, es fundamental una higiene y limpieza estrictas de los refrigeradores. Señaló que la listeriosis es particularmente peligrosa para mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

A finales de mayo de este año, se reportaron 826 nuevos casos de enfermedad de Lyme en el Voivodato de Silesia . El Inspector Sanitario Provincial Estatal de Katowice recordó en directo que, si encuentra una garrapata alimentándose en su piel, debe retirarla usted mismo o acudir al médico.

Es una carrera contrarreloj. Cuanto antes extraigamos una garrapata (y se dice que si la extraemos dentro de las 12 horas posteriores a su adhesión a la piel), reducimos el riesgo de transmisión de la enfermedad en casi un 90 %.

- dijo el jefe de la Inspección Sanitaria de Silesia.

Sin embargo, las garrapatas deben eliminarse de una manera que sea segura para los humanos.

El Dr. Grzegorz Hudzik dijo que:

• Se recomienda encarecidamente cualquier método mecánico para eliminar garrapatas, ya sea utilizando trampas para garrapatas o pinzas.
• No debes en ningún caso amasarlo, lubricarlo con gasolina, mantequilla o grasas, porque entonces provocas que la garrapata bombee el contenido de su tracto digestivo hacia tu piel.