Esta bebida que a los niños les encanta en verano es peligrosa para su salud, muchos han resultado intoxicados.
Es una de las bebidas más populares entre los niños cuando hace calor. Y con razón: es refrescante, muy dulce y colorida. Pero quizá quieran evitarla. Puede causar intoxicación, algo que varios niños han sufrido en los últimos años.
¿Entendido? Se llama granita. Esta bebida es, en realidad, hielo rallado o picado al que se le añade jarabe para darle dulzor y color. El problema radica en la presencia de glicerol o glicerina. Este aditivo alimentario, también conocido como E422, es el ingrediente responsable de las intoxicaciones. «El consumo de bebidas heladas que contienen glicerol puede causar un síndrome clínico de intoxicación por glicerol en niños pequeños», señalan investigadores que publicaron recientemente un estudio sobre estos casos de intoxicación en Gran Bretaña.
Entre 2018 y 2024, alrededor de veinte niños de entre 2 y 7 años fueron hospitalizados por intoxicación tras beber una bebida granizada. Sufrieron, generalmente en la hora siguiente a su consumo, diversos síntomas: pérdida de consciencia, hipoglucemia (a menudo grave), niveles bajos de potasio en sangre o incluso acidez. Un niño incluso sufrió una convulsión. Afortunadamente, todos se recuperaron rápidamente.
Los autores del estudio británico consideran que "los médicos y los padres deben estar atentos a este fenómeno, y las organizaciones de salud pública deben asegurarse de difundir mensajes claros de que los niños pequeños, especialmente los menores de 8 años, deben evitar las bebidas heladas que contienen glicerol".
En Inglaterra e Irlanda, ya se recomienda no consumir granizado a niños menores de 4 años. Sin embargo, en Francia, donde el aditivo también está permitido, actualmente no se recomienda su consumo. Para evitar riesgos, es recomendable informarse sobre la composición del granizado y consumirlo en la menor cantidad posible.
L'Internaute
