Herzchirurg erklärt: Es reduziert das Risiko von Herzerkrankungen

Kochen zu Hause ist mehr als nur ein Ritual, das den Magen füllt. Es ist ein Weg, gesund zu leben. Wenn Sie denken, dass die Besessenheit Ihrer Eltern, Sie nur selbst gekochtes Essen essen zu lassen, etwas übertrieben ist, sollten Sie das vielleicht noch einmal überdenken. Denn selbstgemachte Mahlzeiten erfreuen nicht nur Ihren Gaumen, sondern können auch Ihre Gesundheit verbessern. Dr. Jeremy London, ein Herz-Kreislauf-Chirurg aus den USA, berichtet über die wunderbaren Vorteile des Kochens zu Hause.

Wenn Sie zu Hause kochen, kontrollieren Sie die Zutaten und die Zubereitungsmethoden. Sie kontrollieren, was in Ihr Essen kommt. Dr. London sagt, dass dieser Teil entscheidend ist. Es gibt einen Grund, warum Ihre Mutter, Ihr Vater oder Ihre Erziehungsberechtigten auf übermäßigen Zucker, Salz, ungesunde Fette, Geschmacksverstärker oder Konserven verzichtet haben. „Wenn Sie kochen, kontrollieren Sie die Zutaten. Dadurch können Sie sich auf Vollwertkost konzentrieren und verarbeitete und hochverarbeitete Lebensmittel einschränken“, sagt Dr. London. Stattdessen werden bei selbst gekochten Mahlzeiten frische Zutaten und Vollwertkost bevorzugt. Auswärts essen oder Essen zum Mitnehmen bestellen kann oft ein Loch in Ihren Geldbeutel reißen. Was Sie essen, kann sogar Ihre Gesundheit kosten. Frische Zutaten zu kaufen und zu Hause zu kochen ist budgetfreundlich. „Wenn Sie zu Hause kochen, können Sie Ihr Lebensmittelbudget strecken, Abfall reduzieren und jede Woche Geld sparen“, sagt Dr. London. GESUNDHEITLICHE VORTEILE Zu Hause zu kochen ist nicht nur gut für Ihr Bankkonto, sondern auch für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Wenn Sie die Zutaten kontrollieren, verbessert sich Ihre Gesundheit. Sie können die Mahlzeit jederzeit an den Gesundheitszustand einer Person anpassen. Aber das ist noch nicht alles. „Menschen, die regelmäßig zu Hause kochen, leiden seltener an Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes. Selbst gekochte Mahlzeiten führen zu langfristigen gesundheitlichen Vorteilen“, sagte Dr. Jeremy in einem auf Instagram geteilten Video.

Egal, ob Sie Essen bestellen oder auswärts essen, die Portionen sind oft groß. Viele Menschen neigen dazu, zu viel zu essen, weil sie sich nicht mit Resten versorgen können oder weil sie den Drang verspüren, ihren Teller komplett aufzuessen, um Abfall zu vermeiden. „Wenn Sie zu Hause kochen, kontrollieren Sie nicht nur, was auf Ihrem Teller ist, sondern auch, wie viel“, sagte Surgeon. Portionskontrolle ist für jeden wichtig, nicht nur für Diäten.

Kochen zu Hause bietet neben der körperlichen Gesundheit auch emotionale und soziale Vorteile. Wie Dr. London betont, bietet die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause die Möglichkeit, mit Familie, Freunden und sogar mit sich selbst in Kontakt zu treten. Diese Verbindungen sind entscheidend für Ihr geistiges und emotionales Wohlbefinden.