Wie gesund ist es, Teleras zu essen?

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für die meisten Menschen eine der kompliziertesten Aufgaben, da Obwohl wir alle körperlich in Topform sein möchten, sind wir uns oft nicht darüber im Klaren, welche Auswirkungen alles, was wir konsumieren, auf uns hat.

Wir essen jeden Tag unterschiedliche Nahrungsmittel, wissen aber nicht genau, welchen Nährwert sie haben und welche Eigenschaften sie unserem Körper bieten.

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In Mexiko ist es ein weit verbreiteter Brauch, unsere Gerichte mit Tortillas, Birotes, Bolillos oder Teleras zu begleiten.

Teleras sind für ihre charakteristische ovale Form mit zwei Linien auf ihrer Oberfläche bekannt. Innen weich und locker, außen jedoch knusprig, hat dieses goldbraune Brot einen reichen, neutralen und dennoch gedämpften Geschmack, der sich perfekt als Beilage zu anderen Gerichten eignet.

Obwohl Telera ursprünglich aus Spanien , genauer gesagt aus Andalusien , stammt, wurde das Rezept für dieses uralte Lebensmittel bei seiner Ankunft in Mexiko im Laufe der Zeit verändert, bis es zu dem wurde, was es heute ist, d. h. Hergestellt aus Weizenmehl, Hefe, Wasser und Salz.

Obwohl es in einigen Teilen des Landes recht beliebt ist, kann es für Ihre Gesundheit nicht besonders gut sein, zu viel von diesem Produkt zu essen.

Ein einzelnes Stück von ca. 60 g enthalten 183 Kalorien, 5,7 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate und 341,4 mg Natrium , das heißt, es ist praktisch dasselbe, als würde man drei Maistortillas oder eine ähnliche Portion Bolillo essen.

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Obwohl es also nicht wirklich viele Kalorien liefert und Sie es problemlos in Ihre Ernährung einbauen können, ohne dass es irgendwelche Konsequenzen hat, Es ist wichtig, die Mengen abzumessen und dieses Produkt nicht zu überschreiten.

Denken Sie daran, dass kein Lebensmittel schlecht oder gut ist. Nur die Portionen und die Häufigkeit, mit der wir es essen, können eine negative Reaktion in unserem Körper hervorrufen.

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