Eine Verschiebung der Essenszeiten, insbesondere des Frühstücks, kann bei älteren Menschen zu einem höheren Sterberisiko führen.

Ein Forscherteam des Massachusetts General Brigham and Women's Hospital (USA) hat einen Zusammenhang zwischen späteren Mahlzeiten, insbesondere dem Frühstück, und einem höheren Sterberisiko bei älteren Menschen festgestellt, die mit zunehmendem Alter auch zu derartigen Veränderungen ihres Lebensstils neigen. Die in der Fachzeitschrift Communications Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass die Zehnjahresüberlebensrate in der Gruppe mit späterem Essen 86,7 % betrug, verglichen mit 89,5 % bei denjenigen, die früher aßen.

„Unsere Forschung legt nahe, dass Veränderungen der Essenszeiten bei älteren Menschen, insbesondere des Frühstücks, als leicht zu überwachender Indikator für ihren allgemeinen Gesundheitszustand dienen können. Patienten und Ärzte können Veränderungen der Essensroutinen möglicherweise als Frühwarnsignal für zugrunde liegende körperliche und geistige Gesundheitsprobleme nutzen“, sagte der Hauptautor Hassan Dashti , Ernährungswissenschaftler und Biologikum am Massachusetts General Hospital. Er wies auch darauf hin, dass ein späteres Frühstück als üblich „durchgängig“ mit Gesundheitsproblemen wie Depressionen , Müdigkeit und Zahnproblemen in Verbindung gebracht wird.

Diese Gewohnheit, später zu essen, wird mit Schwierigkeiten bei der Essenszubereitung oder langsamerem Schlaf in Verbindung gebracht. Darüber hinaus neigen Menschen mit einer genetischen Veranlagung, Nachteulen zu sein, dazu, später zu essen. Bislang war das Verständnis für den Zusammenhang zwischen Mahlzeiten und Langlebigkeit nur begrenzt vorhanden. Deshalb hat Dashti ältere Erwachsene dazu ermutigt, im Rahmen einer umfassenderen Strategie zur Förderung eines gesunden Alterns regelmäßige Essenszeiten einzuhalten.

„Unsere Ergebnisse helfen, diese Lücke zu schließen, indem sie zeigen, dass spätere Mahlzeiten, insbesondere ein verspätetes Frühstück, sowohl mit gesundheitlichen Problemen als auch einem höheren Sterberisiko bei älteren Menschen verbunden sind. Diese Ergebnisse untermauern die Aussage, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, insbesondere für ältere Menschen“, bemerkte Dashti. Sie hob die Ergebnisse dieser Studie auch in einer Zeit hervor, in der zeitbeschränktes Essen und intermittierendes Fasten immer beliebter werden.

Im Rahmen der Studie wurden Daten von 2.945 Erwachsenen im Alter zwischen 42 und 94 Jahren analysiert, die im Vereinigten Königreich leben und über einen Zeitraum von mehr als 20 Jahren beobachtet wurden.