Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile des Avocado-Verzehrs.

Avocados erfreuen sich in den letzten Jahren sowohl in Mexiko als auch weltweit großer Beliebtheit. Dies ist auf ihre Vielseitigkeit und ihren hervorragenden Nährwert zurückzuführen. Anlässlich des Internationalen Avocado-Tages am 31. Juli ist es wichtig, die Vorteile des Avocado-Verzehrs und die positiven Auswirkungen dieser Frucht auf die Gesundheit zu verstehen.

Die Avocado, auch als „grünes Gold“ bekannt, ist ein Superfood und ein wesentlicher Bestandteil der mexikanischen Küche. Sie wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von Guacamole über Salate, Salsas, Smoothies bis hin zu Tostadas. Neben ihrem Geschmack und ihrer cremigen Textur zeichnet sie sich durch ihren Gehalt an mindestens 15 essentiellen Nährstoffen aus: Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin A, C und E, Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Natrium und einfach ungesättigte Fettsäuren.

Nach Angaben der mexikanischen Regierung bietet Avocado zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Zu den bemerkenswertesten gehört ihre Fähigkeit, Haut, Haare und Nägel zu nähren, aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und E. Darüber hinaus trägt diese Frucht zur Verbesserung der Stimmung bei, versorgt den Körper mit Energie und hilft, ein gesundes Körpergewicht zu halten.

Es ist auch ein ausgezeichneter Verbündeter für die Augengesundheit, da es das Risiko von Erkrankungen wie Katarakten reduziert. Was das Herz-Kreislauf-System betrifft, ist der regelmäßige Verzehr von Avocados Verbessert die Herzgesundheit, senkt den schlechten Cholesterinspiegel (LDL), erhöht den guten Cholesterinspiegel (HDL) und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels. Dies macht es zu einem idealen Nahrungsmittel zur Vorbeugung von Insulinresistenz und die Verdauung verbessern.

Weitere Vorteile sind: Schutz des Gehirns vor neurodegenerativen Erkrankungen, Stärkung der Knochen und Verringerung von Entzündungen in den Gelenken.

Mexiko ist einer der weltweit führenden Avocadoproduzenten. Der Bundesstaat Michoacán ist mit 84,9 % des nationalen Volumens oder mehr als einer Million Tonnen der führende Bundesstaat. Auch andere Bundesstaaten wie Jalisco, der Bundesstaat Mexiko, Nayarit, Morelos und Guerrero produzieren Avocados.

*Mit Informationen von SUN

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